B12 vitamini, kırmızı kan hücrelerini oluşmasını sağlar. Merkezi sinir sistemini korumaya yarayan B12 vitamini eksikliğinde, anemi, denge kaybı, bacak ve kollarda uyuşma, karıncalanma, güçsüzlük, depresyon, hafıza zayıflığı, zihin karışıklığı ve bunama gibi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Bebeklerde B12 vitamini eksikliği büyüme geriliğine, hareket sorunlarına ve anemiye neden olur. B12 vitamini düzenli olarak alınması gereken vitaminlerdendir. Eksikliği halinde mutlaka gerekli önlem alınmalı ve B12 yönünden zengin beslenme programları ile birlikte doktor tarafından uygun görülen ilaç tedavisi uygulanmalıdır.
B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur
B12 vitamini hayvansal ve bitkisel gıdalarda bulunur. Deniz ürünleri özellikle balık ve balık yumurtası B12 yönünden zengindir. Et ürünleri, kuzu ciğeri, sığır ciğeri, dana ciğeri, hindi ciğeri, ördek ve kaz ciğeri B12 vitamini eksiliğinde tüketilmesi gereken yiyeceklerdir. Yumurta ve peynir de iyi bir B12 deposudur. Süt, yoğurt, tavuk ve sakatatlar da da bol miktarda B12 vitamini bulunur.
